Галангал сушеный корень, 100 г

Галангал (ленгкуас) – многолетнее растение родом с Юго-Восточной Азии, родственник имбиря. Сушеный галангал более пряный, сладкий, почти как корица. Острый свежий аромат и вкус отлично сочетается с кокосом, перцами чили, листьями лайма-каффир, лимонной травой, рыбным соусом, тамариндом – основными приправами тайской кухни. 

Галангал особенно любят в Таиланде, где добавляют ее во многие традиционные тайские блюда, например, в знаменитый суп «том-ям». В связи с этим англичане и американцы нередко называют эту пряность «сиамским имбирем».

Галангал – специя, богатая витаминами и минералами, полезная для пищеварения, избавляющая от изжоги, нормализующая кровяное давление и улучшающая цвет лица.

Вес: 100 г

Производитель: Таиланд

Предлагаем купить галангал (корень) в нашем интернет-магазине

Добро пожаловать в мир ароматов и вкусов, которые способен раскрыть галангал — один из самых удивительных и универсальных ингредиентов в кулинарии. Наш интернет-магазин предлагает вам купить сушеный корень галангала, который станет незаменимой частью вашей кухни. Мы гарантируем свежесть и оригинальность нашего товара, ведь каждый наш продукт проходит тщательную проверку на качество.

Особенности галангала

Галангал, или как его еще называют “сиамский имбирь”, принадлежит к семейству имбирных. Его родиной считаются Юго-Восточная Азия и Индонезия. В отличие от своего более известного родственника — имбиря, галангал обладает более мягким и сладким вкусом с легкими цитрусовыми нотками и перечными оттенками.

Сушеный корень галангала имеет светло-коричневый цвет и плотную текстуру, что облегчает его хранение и использование. Приготовленные с его добавлением блюда приобретают неповторимый аромат и легкий привкус экзотики.

Применение галангала

Галангал широко используется в азиатской кухне, особенно в тайских, малайзийских и индонезийских блюдах. Его добавляют в супы, карри, соусы и маринады. Также он отлично сочетается с кокосовым молоком, что делает его незаменимым ингредиентом для приготовления таких блюд, как Том Ям или Том Кха.

Благодаря своим уникальным вкусовым качествам, галангал придаёт блюдам не только пикантность, но и глубину вкуса. Он способен подчеркнуть основные акценты блюда и придать ему завершённость.

У нас всегда свежий и оригинальный товар

Выбирая наш интернет-магазин для покупки сушеного корня галангала, вы можете быть уверены в качестве предлагаемого продукта. Мы тщательно отбираем наших поставщиков для того чтобы предложить вам только самое лучшее из мира специй. Каждый заказ оформляется с заботой о клиенте — мы стремимся к тому, чтобы ваш опыт был не только приятным, но и полезным.

Попробуйте использовать галангал в своих блюдах — откройте для себя новые грани вкуса вместе с нашим интернет-магазином!